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大蒜的营养价值
2023-02-10
大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜···
吃大蒜的好处和坏处
2023-02-10
很多人喜欢吃大蒜,但却不清楚吃大蒜的好处和坏处,如果吃的时候不注意的话是有可能会对我们的身体造成损伤的呢,所以还是很有必要了解清楚的哦。首先,我们先来了解一下大蒜的好处吧。1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗···
大蒜的功效和作用
2023-02-10
补脑健脑、抗菌消炎、缓解脱发大蒜为常见食材和中药材,是百合科葱属植物蒜的鳞茎。大蒜味辛性温,归脾经、肺经、大肠经以及胃经,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养元素,具有补脑健脑、抗菌消炎、缓解脱发等功效。1、补脑健脑:大蒜中含有丰富的大蒜素,可以有效提高维生素b1的转化效率。经人体吸收后可转···
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